首先,在碗中加入适量的西米,如下图所示。你可以根据自己家里的人口来决定西米的用量。然后在碗中加入两勺糖和半碗水,搅拌均匀,如下图所示。然后在室温下浸泡西米15分钟,直到西米变成面糊。然后在碗中加入适量的玉米淀粉揉成团,如下图所示。揉面团的时候,只要把面团揉得光滑。然后将面团分成几种大小均匀的剂子,如下图所示。然后把我们喜欢的水果包在面团里,如下图所示。然后用月饼模具挤压面团,如下图所示。然后将月饼放入锅中,蒸20分钟,如下图所示。美味的冰皮月饼准备好了,希望大家都能喜欢。