准备新鲜冬瓜、海米、八角。将冬瓜去皮洗净，切片备用。锅里放油加热，下冬瓜炒。冬瓜炒一会儿，加一点盐，加适量的水，放入海米和八角大火煮开后，小伙慢慢煮。这汤的诀窍是加入海米和八角形。它们可以提高新鲜度和味道。冬瓜煮透明后，可以关火开锅；然后加入胡椒粉。你不需要放味精和鸡精。海米很好吃。盛冬瓜汤后撒上葱花，一碗好吃的冬瓜汤就做好了。