摘下芹菜叶，留下茎，清洗干净。在锅里烧开水，把芹菜切成段，放入沸水中漂白。芹菜冷却后，挤出水，然后切碎。切碎准备好的各种调味蔬菜，放入盆中。把五花肉切碎，放进盛有蔬菜的盆里。搅拌一点，加入各种调味料，搅拌均匀。