对我们普通人来说，旅游，除了旅游打卡景点，寻找正宗的特色食品是旅游中最大的乐趣。我经常听阿姨说：每次我旅行，我都会胖几斤肉。这一次，让我们来看看福建各个城市的美味佳肴。
厦门是一个风景旅游城市，很多人来厦门，除了参观厦门独特的风景，最难忘的应该是厦门的特色小吃。
厦门有各种各样的小吃，包括沙茶面、米粉糊、牡蛎煎、竹笋冻等。那么，厦门著名的小吃是什么呢？今天小边与您分享厦门十大特色小吃和排名。
Ø 厦门沙茶面
沙茶面是厦门著名的小吃，属于闽菜小吃之一。去厦门旅游，美食必吃榜第一！汤色红亮，口感鲜咸辣，营养搭配也很合理。
沙茶面的美在于汤头。用沙茶酱煮浓浓香浓的沙茶汤，搭配闽南油面，再加上你最喜欢的辅料——豆制品、虾、鱿鱼圈、大肠、米血、腰花等。喜欢辛辣食物的朋友也可以倒一小勺辛辣的油味道辛辣。
Ø 厦门薄饼
厦门薄饼，又称春卷和春饼，是厦门的传统地方名点。口感柔和光滑，美味不油腻，风味独特。每个家庭都有吃煎饼的习惯，尤其是在春节和清明节。煎饼可以直接包装或油炸。油炸后更脆更香。它很生气！
蛋糕用各种菜肴包裹在面团里。主要原料有竹笋、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾、肉丁、胡萝卜、牡蛎等。豆干丝越薄越好。油炸时，它能吸收鱼、肉、虾等汁液，使饼皮不会被馅料中的汤弄湿和损坏。
Ø 土笋冻
土笋冻是闽南地区一种具有色、香、味俱佳的特色传统小吃。它起源于泉州，但厦门的声誉更大。它是一种由特殊产品加工而成的冷冻产品。据说每个人都是民族英雄郑成功。
土笋，又称涂笋，含有胶质，主要原料是蠕虫，属于星虫动物门，长2、3英寸。煮沸后，昆虫体内的胶质溶解在水中，冷却后凝结成块，肉清澈，味道鲜美。
配上好的酱油、陈醋和大蒜。这是泛闽南冬春季节的季节性美食，现在一年四季都有。然而，一些朋友可能无法接受这种海虫食物。
Ø 炸五香
五香卷是闽南的传统小吃，闽南的做法略有不同。厦门的炸五香在60多年前崭露头角，展现出其独特的风味，深受广大食客的欢迎。逛八市的时候吃了阿杰五香。
味道有点咸甜。将切碎的精肉、菱角（马蹄）、葱等裹在特殊的豆皮上，包成春卷，然后在锅里油炸。煮熟后，切成段，蘸上食物。它被称为脆、脆、鲜。吃意大利面时，你也可以加入五香卷来增加独特的风味。
Ø 厦门面线糊
面糊起源于泉州，是厦泉和台湾省的风味小吃。糊状，由细面和红薯粉制成，可作为早餐和宵夜。泡油条是最经典的吃法。味道鲜美，香甜爽滑，有闽南地方风味。
Ø 花生汤
花生汤是厦门风味独特的甜汤。花生仁酥烂，乳白色汤色，甜爽口，滋补润肺。主要成分是花生、鸡蛋、冰糖等。中山路附近的黄则和花生汤店更具代表性。它有50多年的历史，吸引了外国游客。
Ø 芋包
厦门传统小吃芋头包是厦门老一辈人过年必吃的美食。
以芋头为皮包上馅料，然后在锅里蒸。馅料包括猪肉、虾、蘑菇、冬笋、菱角等片状馅料。吃的时候可以蘸甜辣酱、沙茶酱等，味道更好。看着晶莹剔透的小胖子，你忍不住咬了它吗？
Ø 厦门馅饼
厦门馅饼是厦门百年以上历史的特色名点，属于闽菜。咸可甜，口味多样，口感酥脆，深受食客喜爱。
甜饼以豆沙为馅，用猪油和白糖烘烤；咸饼是肉丁做的，用猪油和白糖做的。它是厦门著名的地方特产，已经流向全国乃至世界。
Ø 厦门烧肉粽
厦门烧肉粽是闽南派肉粽的代表，属于闽菜闽菜，是一个美味的名字。粽子品种多，咸粽子、豆粽子、甜粽子、肉粽子等，厦门肉粽更有名。
厦门烧肉粽历史悠久，香甜嫩滑，油腻不腻，红黄闪亮。 " 烧肉粽 "，就是趁热吃粽子，让人忍不住品尝。热吃更有味道。
Ø 扁食汤
扁食有两有两个名字，北方叫馄饨，南方俗称扁平食品和扁平肉。扁平食品在福建各地都有，每个地方的口味都不一样，起源于厦门。
原料主要有馄饨皮、绞肉、蘑菇、薄肉香、入口即化、汤鲜美、味道独特、生产工艺相对简单，深受人们喜爱。
除上述10种厦门著名小吃外，还有厦门牡蛎煎、厦门八市朱吉手撕鸡、四果汤等。这些藏在深巷里的正宗食物总是很有趣，你需要花时间去寻找，你会感觉更香。
