将西兰花洗净，切成小块；将肥猪肉洗净，切成小块；将大蒜和姜去皮，放入碗中；将切好的肥肉倒入锅中；用铲子反复炒，炒猪油；将西兰花倒入油中；快速炒一会儿；加入切好的姜和大蒜；从锅里开始，美味的西兰花就准备好了。