父母可以告诉孩子把茄子从菜蓝子里拿出来，放在小脸盆里，如下图所示。    然后用手去除茄子上的叶子，用清水清洗，如下图所示。    然后，将茄子放在案板上，左手拿茄子，右手拿菜刀切茄子前端，如下图所示。    然后，将茄子竖起切割，水平切割三次，垂直切割三次，如下图所示。    然后，展开茄子，你可以看到茄子被分成条状，这样茄子在烹饪时很容易煮熟，如下图所示。    最后，父母告诉孩子，把切好的茄子片放在小盆里，炒茄子时，直接放在锅里。这样茄子就洗切好了，如下图所示。