提前冷却布丁备用。  1.准备300g布丁粉 2.热水(温度不宜过高85度左右)按1:4量准备。 3.先将布丁粉倒入锅中,再倒入热水。不停地用勺子搅拌。搅拌到粘稠状态!4.倒入模具冷却,然后是奶茶。要想做出好喝的奶茶,一定要准确,不要马虎!切记! 1.准备材料:红茶(2000g)绿茶也可以,但没有红茶好喝,  植脂沫(855g)淘宝上卖一包十几块钱,也是做奶茶的必备材料。 冰糖(500g)可根据自己的喜好添加。沸水,一定要沸水。准确地说,92度是最好的! 工具:2个量筒  打蛋器   滤网   计时器(只在手机上) 食物称   准备好以上,就可以拿出量筒,倒入沸水。将称好的红茶包浸泡在4100~4200左右。盖上量筒计时8分钟。  取出另一个量筒,在这八分钟内准备好的植脂末(855g),冰糖500(500g)放入量筒中,准备好滤网,方便滤茶,只留茶 ...然后拿起原来泡茶的量筒,倒入有植脂末的量筒中。(用滤网倒入,慢慢来,别担心。过滤掉所有的茶) 倒完后,用打蛋器或勺子搅拌均匀。    这样奶茶成品就做好了!最后一步:将冷却布丁切成块。放入保温杯保温杯中。想吃多少(杜绝浪费~)