三分之二的面粉用热水烫面，三分之一用冷水和面粉揉成面团，醒发30分钟。面粉加热油，调成酥脆。醒来的面团擀成薄片，涂上酥脆的面团，卷起来，从中间切开，从一端卷起。醒来一会儿，锅里放一个鸡蛋，面团干煎饼，开始烤，反面刷油，放上火腿肠，加入自己的精制蔬菜，卷起来。