准备好所需的食材：面条、鸡蛋、西红柿、洋葱、姜等。将鸡蛋放入碗中，加盐搅拌均匀，将西红柿洗净，切成薄片。洋葱和姜洗净切好，放入碗中，洗净，烧干。放入更多的油，然后放入姜中。将鸡蛋倒入两侧，煎至金黄色。用铲子把鸡蛋切小，盛出来，倒一点油，把西红柿炒，等西红柿炒出浓汁后，把鸡蛋倒进去，加水煮。加入适量的酱油和盐，煮熟后将葱花倒入翻炒两次，总结如下2